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粤菜记
粤菜记
索  书  号 ：I267/10874
著者 ：盛慧著
发布时间 ：2024/8/30 9:06:30
馆藏书目信息：本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。书中不仅写了传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括近年出现的新派粤菜。读者们不仅能看到粤菜行业的发展变迁，更能读到烟火温情与人间冷暖。
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